潍坊市生理活性食材与疾病预防学科重点实验室是以生理活性食材与疾病预防为方向的研究平台。   

实验室由五大部分组成：1，微生物菌种库和菌种改良中心；2，生理活性物质筛选中心；3，产业化中试中心；4，检测和技术服务中心；5，动物实验中心。其中，微生物菌种库的建设是我们的研发的基础，是一个最重要的组成部分。   

科研平台的建设上，硬件部分，我们投入几百万的设备外，最大的是拥有国家级的生物医药产业园的技术平台的使用权。软件部分，利用我们的独有的技术和根据我们科研开发的需要，针对性的采集样本，分离和收集国内外的一些有实用价值的微生物菌种，与国外一些研究院校进行技术交流，不断地提高竞争能力，开发好微生物资源，为我们的新型药膳食品的开发打好牢固的理论基础。   

实验室研发团队是一支具有世界领先水平的微生物应用技术和生物制药技术的团队。实验室拥有独特的生理活性筛选方法，并将自建筛选检测系统,特别是生理活性筛选检测系统中我们独有的IT软件工程师编程。这些自有技术将决定项目的创新性,与国内外的同行相比,实验室具有世界先进的、独特的技术,我实验室团队坚持自主创新，开发新型活性物质和新技术。