9月27日下午，食品药品学院在滨海校区图书馆报告厅召开了2023年月饼生产实训总结暨表彰大会，学院副院长陈美霞出席会议，2022级参与实训同学及指导老师参加，会议由食品药品学院党总支负责同志主持。  

会上，陈美霞充分肯定了同学们在月饼实训中的表现，同学们认真完成每一个制作步骤，配方设计、原料甄选到月饼制作，手法从生疏到娴熟，整个过程培养了学生团结协作、吃苦耐劳的精神，提升了他们的职业素养。她勉励同学们要志存高远，脚踏实地，利用在校时间多读经典名著，用书中的智慧指引成长，提升自我修养。食品技术教研室负责人对实训情况进行总结，指出本次实训按照专业人才培养方案多次研讨制定实训及考核方案，模拟企业真实生产项目引入实践教学，促进了学生在真实职业环境中学习应用知识、技术和技能。随后，大会进行表彰仪式，食品药品学院负责同志宣读了月饼生产实训表彰名单，并对实训中表现优异的先进集体和优秀个人进行了表彰和颁奖，现场气氛热烈、掌声不断。  

月饼生产实训是食品药品学院历年来开展的特色生产实践项目，全面提升了学生的职业综合素养。接下来，食品药品学院将继续发挥专业特色优势，创新打造潍职品牌，助力学院双高和职教高地建设。（王迪供稿）